こんにちは、ピスチコ（pis_chiko）です。
今、帯広で食べられるバスクチーズケーキは本当にいろいろあって、コンビニからスイーツ専門店までそれぞれ美味しそうで気になります。
そしていろいろなバスクチーズケーキがあって、これほどくせの強いスイーツも珍しい気がしています。
バスクチーズケーキもしくはバスク風チーズケーキとは、バスク地方で食されている、外側を黒く焦がした濃厚な風味のあるチーズケーキである。スペインのサン・セバスティアンにある料理店ラ・ビーニャのレシピをもとにしたベイクドチーズケーキで、バスク地方では「バスクチーズケーキ」にあたる名称では流通していない。日本では2018年頃からバスクチーズケーキという名称で知られるようになっている。
バスクチーズケーキ：Wikipedia
帯広柳月トカチック・バスキュー
夕方には売り切れてしまう、人気商品。
柳月のバスクチーズケーキはとても本格的で、カラメルの風味が強くものすごく濃厚です。
苦みが1番強いバスクチーズケーキでした。
大きさは今回食べた中では1番大きくて、味も今回食べた中で1番濃厚、そしてかなりのボリューム。
スペインのそれに近いのではないかと思うくせを感じられる。
カラメルが主役な感じ、本格的。
手作りケーキ工房あさひやのバスチー
焦がし具合軽めの見た目通り、爽やかでフルーティなバスクチーズケーキ。
かなりレアな感じで、トロトロしています。
下の層はほぼクリーム状。
頑張って切ってみました、キレイに切るのはムズい。
美味しいですが、特に主張がない、カラメルも全く感じません。
チーズケーキが純粋に大好きな人なら、素直に喜べるかも。
ますや麦音のバスクチーズケーキ
パン屋さんのスイーツ、要冷蔵ではないバスクチーズケーキ。
興味ある、食べてみたい。
やっぱり要冷蔵ではないバスチーはちょっと違う。
食感がケーキではなくて、どちらかというとチーズ蒸しパンを思い浮かべながら。
だけど常温保存できて、翌日も食べられるバスクチーズケーキの存在は貴重。
コープさっぽろのバスクチーズケーキ
はっきり言ってコープのスイーツのクォリティは、専門店に負けません。
シュークリームのカスタードや、ロールケーキのクリームが美味しくて今のところハズレなし。
ネックがあるとしたらリーズナブルではないことくらい？
こちらお1人様サイズのバスクチーズケーキ。
美味しいですが、ベイクドチーズケーキの濃厚なやつでしかありません。
バスクチーズケーキなのかな？美味しいからどうでもいいけど。
セブンイレブンのバスクチーズケーキ
セブンのバスクチーズケーキは大きいのが売っているという噂を聞きましたが私はいまだに巡り合ったことがありません。
北海道以外からの情報なので、地域によってなのか私の運が悪いのか？
なので小さいの買ってみます。
バスクチーズケーキとベイクドチーズケーキの違いがもう全くわかりません。
レシピが違うと言われればそれまでですが、食べても良くわかりません(笑)
ウィキに書いてあった「表面を焦がす」はなくても、「バスクチーズケーキ」と書いてあれば世間ではバスチーなのですね。
ローソンのバスクチーズケーキ
ローソンでは、大、小それぞれに出会えて、もちろん大きいの買います。
これは、コンビニスイーツにしてはものすごく優秀ではないですか？
これ1番美味しかったんだけど。
GWにみんなでシェアしてね！と大きいのが発売されたと公式サイトで見ましたが、販売好調で定番化するといいな。
いつでもどこでも買えるスイーツでこれだけ美味しいのがあったら幸せ。
好みもあると思うけど、際立って美味しかったのはローソン。
本格的なのは柳月。
トロトロなのはあさひや。
一気に食べ過ぎちゃって、もうしばらくバスクチーズケーキはいいや(笑)
濃厚でくせの強いスイーツは飽きも早い？
六花亭ではまだ見たことがないので、老舗はどんなの出してくるのかちょっと期待している。
