こんにちは、ピスチコ（pis_chiko）です。
食レポ続きます。
今度は和な感じで牛肉、「ステーキ」行きます。
すごく難しい十勝和牛の定義
「十勝和牛」は肉専用の黒毛和種であり、道内で生まれ十勝で飼育された牛で、十勝の生産者でつくる十勝和牛振興協議会の会員が飼育し、ホクレン十勝枝肉市場に上場したものが条件となります。
十勝の恵まれた環境で、栄養価の高い肥育用配合飼料を中心に与えられ、手間暇かけた飼育の中で、厳しい基準をクリアしたブランド牛なのです。
北海道外で十勝牛なんて食べようものならすごい金額になりますが、やっぱり十勝で食べたってお高いのは変わりありません。
きっとすごい美味しいんだろうな。
でもね、実はそんなにこだわりない。
ランチだからもう少しお気軽な感じでいいの。
だけど価格的には全くお気軽ではなくて、思ったよりすごいものが出てきました。
お店選ぶ段階である程度覚悟はしていましたけど、そうですか、そうきますか。
ハンバーグとか、海鮮とか、スイーツの甘い誘惑まで出してくるんですね。
Menu
雰囲気とお料理
注文はタブレット、メニューもタブレットがメインでした。
落ち着く個室でのランチです。
スタッフさんも元気で親切です。
お料理の前に出てきたハーブティー。
オーガニックデトックスティーの名の通り、ものすごく効きそうな香り。
飲んでみると、ミント強しでミントティーのようにすっきりしました。
ステーキ食べに来たのに海鮮までいただけて、それがすごく美味しいんです。
茶碗蒸しと、ミニサラダとお味噌汁がつきます。
ハンバーグが食べてみたくてこちらにしました。
もみじの葉の下に美味しいお刺身が隠れています。
そしてこのステーキが何とも言えない美味しさでした。
茶碗蒸しとミニサラダとお新香、ごはんとお味噌汁がつきます。
お刺身のわさびをお肉に使って食べました、わさびとめちゃくちゃ合う。
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